Posizionamento centrale
Un tesoro di uva passa-di fascia alta originario dello Xinjiang, è diventato una delle categorie principali del commercio estero di frutta secca dello Xinjiang in virtù del suo aroma unico e della sua eccellente qualità. I prodotti provenienti dalle aree di produzione core hanno ottenuto per la maggior parte la certificazione Green Food. Adatto non solo per la vendita al dettaglio nei supermercati esteri di fascia alta- ma anche per l'approvvigionamento all'ingrosso da parte delle imprese di trasformazione alimentare, vanta un profondo patrimonio culturale e caratteristiche prive di additivi naturali-.

Regioni di produzione d'oro e vantaggi ecologici
Le principali aree di produzione si trovano in regioni aride e semi-aride, con un periodo senza gelate-fino a 240 giorni e una differenza di temperatura tra il giorno-notte di 15–21 gradi. La notevole differenza di temperatura consente all'uva di accumulare completamente zuccheri e sostanze aromatiche. L'intero processo dalla semina alla lavorazione garantisce la qualità naturale del prodotto.
Caratteristiche dell'aspetto
Le particelle di uva passa sono oblunghe e di forma regolare ed uniforme. La buccia varia dal verde giallastro-trasparente al verde smeraldo, con colore brillante e uniforme, privo di macchie opache. La superficie è asciutta, liscia e senza- grumi. Senza fumigazione con zolfo durante tutto il processo, il colore naturale del frutto viene mantenuto. La buccia è sottile come un'ala e aderisce perfettamente alla polpa, priva di peduncoli difettosi e impurità, presentando un aspetto complessivo squisito.


Gusto e Sapore
Presenta una buccia sottile e una polpa tenera con una consistenza morbida ma gommosa. Senza semi, elimina il problema di ingerire accidentalmente i semi dei frutti. Il profilo aromatico di base è dolce con un pizzico di acidità- la dolcezza è delicata e non stucchevole, con un retrogusto di lunga-duratura. Emette inoltre un aroma di frutta naturale ricco e unico, distinguendosi dalla dolcezza uni-dimensionale dell'uvetta ordinaria.
Valore nutrizionale e benefici principali
L'uva passa Xinjiang Green Fragrance Princess ha un'elevata densità nutrizionale, che la rende un frutto secco che unisce gusto delizioso e valore terapeutico. Ricchi di zuccheri naturali come glucosio e fruttosio, possono reintegrare rapidamente l'energia per il corpo umano. Contengono anche abbondante vitamina C, vitamine del gruppo B e minerali come potassio, magnesio e ferro. Tra questi, il contenuto di ferro è circa 15 volte quello dell'uva fresca, che ha un certo effetto ausiliario nel migliorare l'anemia lieve e nel nutrire il qi e il sangue delle donne.


Vantaggi di raccolta, stoccaggio e catena di fornitura
Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente appese nei tradizionali essiccatoi per l'essiccazione naturale all'aria-, evitando danni alla qualità causati dall'essiccazione artificiale. L'uvetta finita è resistente allo stoccaggio e non si inumidisce facilmente. Se conservato in un ambiente sigillato e asciutto a temperatura ambiente, la durata di conservazione può superare i 12 mesi; lo stoccaggio sigillato a una temperatura bassa compresa tra 0 e 5 gradi può prolungare la durata di conservazione fino a 18 mesi, riducendo in modo significativo i costi di conservazione-del fresco e la pressione dello stoccaggio all'estero. Grazie alle misure-a prova di umidità adottate durante il trasporto, il tasso di perdita del prodotto può essere controllato entro il 3%.
Controllo di qualità rigoroso
L'uvetta difettosa e quella con dimensioni irregolari vengono rimosse per garantire una qualità costante del prodotto finito. Nel processo di semina non vengono utilizzati ormoni o fertilizzanti eccessivi e nel processo di lavorazione non viene aggiunta alcuna fumigazione di zolfo o zucchero aggiuntivo.
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