Uvetta nera-di alta qualità

Principali aree di produzione: situate ai piedi settentrionali dei Monti Tianshan, le regioni di produzione sono esenti da inquinamento industriale e designate come zona dimostrativa standardizzata nazionale per la coltivazione dell'uva.

Condizioni climatiche: con oltre 3.200 ore di sole all'anno e una differenza di temperatura tra il giorno e la notte di 18-22 gradi, il clima secco e con scarse precipitazioni-riduce parassiti e malattie, promuovendo al contempo il pieno accumulo di zuccheri e antociani.

Le particelle di uva passa sono corte di forma ovale-, con buccia lucida, nera e liscia, priva di coloranti artificiali. La superficie è asciutta e non-agglomerante, senza residui di gambi o impurità. Brillanti come "perle nere", esibiscono un fascino visivo eccezionale.

Caratteristiche del gusto: con una percentuale di senza semi del 99%, offre un consumo senza problemi-. La polpa è spessa, carnosa e gommosa, umida senza essere secca e rilascia un leggero succo quando viene morsa. Presenta un rapporto agrodolce-di 7:3 e un contenuto di solidi solubili del 20–22%, con un retrogusto distinto e di lunga durata.

Sapore unico: emana un ricco aroma di frutta scura, mescolato con una sottile dolcezza di caramello. Distinto dal gusto uni-dimensionale dell'uvetta nera ordinaria, offre un profilo aromatico stratificato che soddisfa le diverse preferenze di gusto regionali.

Nutrizione di base: ogni 100 grammi contiene 42 mg di antociani (di gran lunga superiori all'uvetta ordinaria), 4,1 mg di ferro, 820 mg di potassio e 4,3 g di fibra alimentare. Inoltre è ricco di principi attivi come la vitamina E e il resveratrolo.

Benefici per la salute:

Gli antociani possiedono forti proprietà antiossidanti, aiutando a rallentare l’invecchiamento. Il contenuto di ferro aiuta a migliorare l'anemia da carenza di ferro-, rendendolo adatto a donne e bambini. La fibra alimentare promuove la peristalsi intestinale. Il suo alto-potassio e il basso-sodio favorisce la stabilità della pressione sanguigna.

Adattabilità allo scenario: con un basso indice glicemico (IG) pari a 52, è uno spuntino amichevole per gli appassionati di fitness, le persone che seguono diete-dimagranti e i pazienti diabetici (per un consumo moderato).

Ciclo di raccolta: i frutti vengono-raccolti manualmente dopo la maturazione naturale per garantire un sapore ottimale. La raccolta scaglionata consente una fornitura stabile-per tutto l'anno.

Condizioni di conservazione: Se sigillato nella confezione, può essere conservato per 12 mesi a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. La refrigerazione a 0-4 gradi prolunga la durata di conservazione a 18 mesi, senza la necessità di attrezzature specializzate per la conservazione dei prodotti freschi-.