Noci a guscio sottile-di alta qualità-

Aree di produzione principali: le principali aree di produzione sono lontane dall'inquinamento industriale e sono designate come basi di coltivazione di noci standardizzate a livello nazionale.

Vantaggi climatici e del suolo: le regioni presentano un clima continentale temperato o un clima di altopiano subtropicale, che favorisce l'accumulo di petrolio e proteine. Il terreno è terriccio sabbioso o humus, ricco di minerali come calcio e fosforo. L'irrigazione si basa sulla pura acqua di fusione delle nevi di Tianshan o sull'acqua di sorgente di montagna.

Piantagione e gestione: viene adottata la tecnologia di piantagione nanante e ad alta-densità. Durante tutto il ciclo di crescita vengono utilizzati fertilizzanti organici e vengono implementati metodi fisici di controllo dei parassiti.

Caratteristiche dell'aspetto: le noci sono di forma rotonda o ovale-, con forme regolari e carnose. La superficie della conchiglia è liscia e delicata e presenta un colore marrone giallastro-chiaro senza macchie nere o crepe. Con uno spessore del guscio di soli 0,6–0,8 mm, soddisfa veramente lo standard del "guscio di carta"-rompebile con un leggero pizzicotto a mano. Vanta un elevato tasso di recupero del kernel con kernel intatti.

Standard di classificazione: il tasso di uniformità delle particelle raggiunge il 98%, senza gusci vuoti o frutti ammuffiti.. 3. Qualità del chicco: il chicco è di colore giallo pallido con un rivestimento del seme sottile e facilmente rimovibile. La polpa è carnosa e soda, priva di astringenza e presenta una sana lucentezza oleosa.

Caratteristiche gustative: consumato crudo risulta croccante, dolce e fragrante. Una volta tostato, rilascia un aroma ricco e suadente. Con un contenuto di olio moderato pari al 60–63%, non risulta untuoso in bocca. Rispetto alle noci comuni, ha un gusto astringente estremamente delicato.

Punti di forza principali: Guscio ultra-sottile per una facile rottura senza strumenti speciali, che offre un consumo conveniente. Elevato tasso di recupero dei chicchi e basse perdite di lavorazione, ideale per l'approvvigionamento di grandi quantità da parte delle fabbriche di trasformazione alimentare. Nessun sbiancamento artificiale o fumigazione con zolfo, mantenendo il sapore originale naturale delle noci

Standard di sicurezza: privo di additivi.

Nutrizione di base: ogni 100 grammi di nocciolo contiene 16-19 g di proteine, con acidi grassi insaturi che rappresentano oltre il 90% del contenuto totale di grassi. È anche ricco di minerali come calcio, ferro, zinco e potassio, oltre a vitamine E e vitamine del gruppo B.

Benefici per la salute: Gli acidi grassi insaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e a proteggere la salute cardiovascolare. La vitamina E ha proprietà antiossidanti che rallentano l'invecchiamento cellulare. Lo zinco promuove lo sviluppo del cervello, rendendolo adatto a bambini, adolescenti, persone di mezza età e anziani. La ricca fibra alimentare favorisce la peristalsi intestinale

Vantaggi di consumo: a basso contenuto di colesterolo e ad alto contenuto nutrizionale, è la scelta ideale per spuntini quotidiani in famiglia, guarnizioni per cereali per la colazione e ingredienti da forno nei mercati esteri.

Ciclo di raccolta: i frutti vengono-raccolti manualmente quando sono completamente maturi. Dopo la raccolta, vengono sottoposti a una serie di processi tra cui la decorticazione, la pulitura, l'essiccazione naturale al sole-e l'essiccazione a bassa-temperatura. Il contenuto di umidità è controllato al 7–9%, rispettando gli standard di stoccaggio per l'esportazione.

Condizioni di conservazione: confezionato in contenitori sigillati-a prova di umidità, può essere conservato per 12 mesi a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. La refrigerazione a 0–5 gradi prolunga la durata di conservazione a 18 mesi, prevenendo efficacemente l'ossidazione e l'irrancidimento dell'olio.